Door de keldertrap zakken en andere kopzorgen met een eigen huis

Ik ben blij met mijn huis. Het is een gezellige eengezinswoning, niet te groot en niet te klein. De woonkamer is wat aan de krappe kant, maar dat maken de 2 bovenverdiepingen ruimschoots goed. Ik ben vooral ook heel trots dat het mij als alleenstaande mama gelukt is om het huis waar mijn kinderen geboren […]

Courgetti met scampi in rode curry

Ingrediënten voor 2 personen; 200 gr gepelde en schoongemaakte scampi 1 courgette 1 rode of gele paprika, in kleine blokjes ongeveer 40 tot 60 gr rode currypasta (ik vind de pasta van Delhaize het lekkerste) 150 gr sperzieboontjes, in stukjes van 1 tot 2 cm gesneden 1/2 blik kokosmelk limoen koriander 1 eetlepel wokolie of […]

Creatief met de spiralizer + winactie

Een paar weken geleden heb ik een spiralizer in huis gehaald. Omdat ik best wel intensief bezig ben met voeding, stond dit al een tijdje op mijn verlanglijstje. Het is natuurlijk wel een beetje een hype: iedereen wil koolhydraatvrij of koolhydraatarm eten en helaas zijn pasta en noedels dan uit den boze. Persoonlijk ben ik […]

Leven met een chronische ziekte, Ehlers Danlos

Vandaag eens geen blogpost van mij, maar een gastblog. Kim vertelt hoe het is om te leven met een chronische ziekte. In ons geval EDS, ofwel Ehlers Danlos Syndroom. Hier is Kim’s verhaal: Leven met Ehlers Danlos, wat houdt dat in? Karin vroeg mij om hier iets over te vertellen en ik zal die vraag […]

Help! Hoe kom ik van die pop-up ads af?

Helemaal gek word ik er van. Sinds een maandje wordt mijn telefoon helemaal overgenomen door pop-up ads. Het begon toen de Google Play app een update nodig had. Nu gebruik ik heel weinig apps, maar ach als die update nodig is, dan doen we dat gewoon. Ik ben de beroerdste niet. Maar mens toch, wat […]

Wil jij ook gezond ontbijten met overnight oats?

Ik ben absoluut een fan van overnight oats omdat het zo gezond en gemakkelijk is. Je zet het s’avonds in de koelkast en s’morgens staat het al op je te wachten. Waarom s’avonds? Dan krijgt de havermout de kans om zacht te worden. In tegenstelling tot de ouderwetse havermoutpap wordt overnight oats namelijk niet gekookt, […]

Quality-time met mijn dochter @ Un Peu d’O

Wat is er fijner dan een heerlijk verwendagje in een wellnesscenter? Een verwendagje samen met je dochter! Wij zijn naar Un Peu d’O in Kalmthout geweest. Een prachtige privésauna in het groene Kalmthout. Quality-time Als je kinderen ouder worden,  moet je af en toe bewust tijd maken om iets leuks samen te doen. Net zoals […]

Hydrateer je huid met hyaluronzuur

Vandaag wil ik jullie één van mijn favoriete beauty-producten voorstellen: de Resist Anti-Aging Hyaluronic Acid Booster van Paula’s Choice, een hele mond vol dus. Maar laten we eerst eens kijken wat hyaluronzuur precies is en wat het doet. Wat is hyaluronzuur? Hyaluronzuur is een molecuul waarvan de belangrijkste eigenschap is dat het heel veel vocht […]

Courgetti met Japans rundvlees en broccoli

Met courgetti kan je meer doen dan alleen maar spaghetti vervangen. Ik heb voor jullie een oosterse variant gemaakt. Een lekker en origineel receptje waar ik courgetti gebruik in plaats van noedels, super gezond en bomvol vitaminen. Mijn kinderen eten dan weer liever woknoedels, dus ik deel mijn pan op het einde door midden; de […]

Opgeruimd staat netjes, ken jij Marie Kondo al?

Een tijdje geleden kwam ik in de bibliotheek het boek “Opgeruimd!” van Marie Kondo tegen. Het was niet helemaal toevallig dat mijn oog er op viel. Ik was in de huishoudsectie bewust op zoek naar inspiratie. Ik vind het namelijk best moeilijk om dingen weg te gooien, dus barsten mijn kasten al eens uit hun […]