Olijfolie, het groene goud

Als je ooit een olijfolie-proeverij mee kan maken, moet je het absoluut doen. Je weet pas echt hoe lekker olijfolie kan zijn als je een goede olijfolie op een stukje brood hebt geproefd. Olijfolie bestaat er in 3 verschillende kwaliteiten. Extra vierge en vierge is olie uit een eerste (en vaak enige) mechanische persing in […]

Vandaag toch maar even geen fastfood…

Een paar weken geleden las ik op Scientias een artikeltje over een onderzoek naar fastfood dat mij niet meer loslaat. Dus wat doe je dan als blogger? Je duikt in het onderzoek, gaat op zoek naar andere bronnen en schrijft er een blog over. 🙂 Gezonde voeding Als dit niet je eerste bezoek aan mijn […]

Havermout, van ouderwets naar helemaal hot!

Denk jij bij havermout nog aan oma’s pap met de textuur van behangerslijm, of ben jij al helemaal mee met de trend van overnight oats? Hoe je het ook het liefste eet, havermout is helemaal terug van weggeweest! Bèta-glucanen Onze grootouders wisten het al, havermout is gezond. Dit komt vooral door de grote hoeveelheid bèta-glucanen. […]

Creatief met de spiralizer + winactie

Een paar weken geleden heb ik een spiralizer in huis gehaald. Omdat ik best wel intensief bezig ben met voeding, stond dit al een tijdje op mijn verlanglijstje. Het is natuurlijk wel een beetje een hype: iedereen wil koolhydraatvrij of koolhydraatarm eten en helaas zijn pasta en noedels dan uit den boze. Persoonlijk ben ik […]

Leven met een chronische ziekte, Ehlers Danlos

Vandaag eens geen blogpost van mij, maar een gastblog. Kim vertelt hoe het is om te leven met een chronische ziekte. In ons geval EDS, ofwel Ehlers Danlos Syndroom. Hier is Kim’s verhaal: Leven met Ehlers Danlos, wat houdt dat in? Karin vroeg mij om hier iets over te vertellen en ik zal die vraag […]

Suiker, de zoete zonde

Zeggen dat suiker ongezond is, is een open deur intrappen. Maar waarom is suiker precies ongezond? Iedereen die wel eens van celmetabolisme heeft gehoord, weet dat elke cel in je lichaam glucose nodig heeft om energie te maken. Gewone witte suiker is sucrose, dit bestaat uit 1 deel glucose, dat meteen door je bloed opgenomen […]

Goede voornemens en een activity tracker + winactie

Ik ben, tot mijn grote schande, niet echt sportief.  Ik ga af en toe zwemmen en een wandelingetje met de hond staat met mooi weer ook regelmatig op de planning, maar dat is het. En daar ga ik iets aan veranderen. Het is nu eenmaal januari en net als de meesten heb ik goede voornemens […]

Tournée Minérale!

Het is weer bijna zo ver. In februari start in België  Tournée Minérale en in Nederland begint half februari Ik Pas. Maar waarom zou je in hemelsnaam een maand lang bewust alle alcohol laten staan?  Vorig jaar was ik op een punt gekomen dat ik vond dat er iets moest veranderen aan mijn drinkgewoonten… en […]

Avocado

De meeste mensen weten wel dat avocado super gezond is en daarom is het jammer dat sommigen zich af laten schrikken door het vetgehalte. Ze zijn bang dat ze dik zullen worden van avocado en dat is helemaal niet nodig! Het tegenovergestelde is waar. Avocado kan je helpen om af te slanken. De combinatie van […]

Zijn linzen het nieuwste superfood?

De meeste mensen denken bij linzen nog altijd aan een saaie brij voor vegetariërs of plat gekookte oma-kost en dat is jammer. Linzen zijn namelijk super gezond, gemakkelijk klaar te maken en lekker! Vraag het maar aan de mensen die in de Blue Zones wonen; de plaatsen waar veel meer honderdjarigen wonen dan in de […]