Yes, het is weer zover! Het weekend staat weer (bijna) voor de deur. De ideale tijd om al die klusjes te doen waar je tijdens de week geen tijd voor hebt. Maar vooral ook de tijd om gezellig samen te zijn. En bij dat samenzijn hoort vaak een lekker hapje. Tja, daar wringt het schoentje, […]
Tag: gezonde voeding
Vandaag toch maar even geen fastfood…
Een paar weken geleden las ik op Scientias een artikeltje over een onderzoek naar fastfood dat mij niet meer loslaat. Dus wat doe je dan als blogger? Je duikt in het onderzoek, gaat op zoek naar andere bronnen en schrijft er een blog over. 🙂 Gezonde voeding Als dit niet je eerste bezoek aan mijn […]
Courgetti met scampi in rode curry
Ingrediënten voor 2 personen; 200 gr gepelde en schoongemaakte scampi 1 courgette 1 rode of gele paprika, in kleine blokjes ongeveer 40 tot 60 gr rode currypasta (ik vind de pasta van Delhaize het lekkerste) 150 gr sperzieboontjes, in stukjes van 1 tot 2 cm gesneden 1/2 blik kokosmelk limoen koriander 1 eetlepel wokolie of […]